蛋液將熟時，加入香蔥炒出香味；鍋中放入適量油，植物油適量，把饅頭切成小丁備用；放入饅頭丁翻炒；加入一勺水和適量鹽，雞蛋炒饅頭怎么做好吃，轉動鍋，香蔥切成小段備用；雞蛋適量，香油即可，香油適量，