以中小火炸至表面呈金黃酥脆,加入米酒、鹽抹勻備用; 加入適量水調成糊狀,主料:雞腿300克、雞蛋100克、面包屑15克、玉米面75克、江米酒15克、鹽2克,怎么可以炸出又嫩又多汁的雞腿呢, 鍋中倒入足夠的油燒熱至180攝氏度, 將雞腿洗凈、瀝干水分; 將雞腿均勻沾裹蛋面糊后,