加菜心煮30秒，蓋蓋轉小火煮4個小時；羊腦子煮多長時間才熟能吃嗎，制作步驟:將羊腦放入清湯中，羊腦大約煮四個小時左右，菜心洗凈控水備用，清水燒開；