宜與谷類食物搭配食用,水分,碳水化合物含是來百分之一到百分之五,畜禽肉可提供多種維生素,浸出物是指蛋白質、鹽類、維生素外能溶于水的物質,畜禽肉主要營養成分的特點是什么,畜禽的脂肪含不飽和脂肪酸較多,維生素b2和維生素a的含量豐富,低者為百分之二,內臟含有較多的維生素、鐵、鋅、硒、鈣,畜禽肉蛋白質營養價值高,2蛋白質含量為百分之十到百分之二十,