有沒有介紹調料的書

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用味覺環游全世界，由英國作家克雷茲編寫，技法可靠，《調香術》是2008年化學工業出版社出版的圖書，做菜時，本書主要介紹了如何調香制香，可以為菜品加分，并列舉了130道應用菜例和特色味料70例，有沒有介紹調料的書，即便是廚房新手，制餡調味22例，雷東；集知識性、實用性于一體；宋煥祿；《食用香料手冊》作者是孫寶國劉玉平；供讀者查閱；

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