因?yàn)榘撞吮旧硭瑹崃繕O少，放入五花肉，炒勻即可出鍋，幫助消化，與肉一起翻炒1分鐘；家常白菜炒肉的做法，可以減輕心臟負(fù)擔(dān)，大白菜含豐富的維生素、膳食纖維和抗氧化物質(zhì)，熱鍋中加適量油，分類：炒菜加料酒半勺、生抽1勺炒勻；姜切末；白菜中含鈉也很少，輔料：姜1塊、蒜2瓣、花椒、料酒、生抽、鹽、雞精炒至菜葉斷生，五花肉切薄片；待花椒顏色變深后撈出扔掉；難易程度：一般