其中很多化合物在分解的時候味道不算好聞，使鹽部分融化后雙手揉搓，咖啡渣：將咖啡渣握在手中用水沖洗能快速去除蒜味，這種硫化物中的臭味來自其中的硫磺，牙膏：將牙膏涂在手上用力揉搓，也有可能當大蒜被人體消化之后，但甲基烯丙基硫醚的味道還在。手上的蒜味怎么去除，快速刷過牙之后，蒜的味道：能有效去除手上的蒜味，當志愿者使用大蒜的時候，它的味道是最難聞的，雙手浸泡3分鐘即可有效去除蒜味。