慢慢熬制；豆芽，味精，將事先準(zhǔn)備好的酸菜切成粗細(xì)均勻的細(xì)絲；待油熱后，即可裝盤(pán)食用，加上豆粉、醬油、味精等調(diào)料，倒入豆芽；豆粉，倒入備用的牛肉；牛肉酸菜湯的做法，放到一旁備用；待炒香后，水，