網友回答：
待牛肉飄起，把牛腱肉用木棒或刀背反復拍打，一邊加入少許冷水，牛肉粳怎么做，大火燒開后逐塊下入牛肉并攪拌，經過敲打的肉條中加入料酒、生抽、白胡椒粉和地瓜粉抓拌均勻，再煮5分鐘即可，一邊把肉條從碗中抓起再摔回碗里，制作：香蔥和香芹切碎，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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