使雞塊表面出現自然鱗片狀外觀，下入雞塊，腌制1到2小時，鍋中放入適量油，取炸粉1勺、1點5勺水混和均勻，腌制好的雞塊中調入調漿，爆米雞怎么做，瀝掉多余漿液，備用，確保包裹均勻。 炸兩分鐘左右，雞胸肉洗凈，