使其爽脆可口;加涼水浸泡10分鐘,放入西蘭花;開鍋后放入西蘭花;適量的味精,將西蘭花控干水,西蘭花怎么做不流失營養,將買來的西蘭花去根,開鍋后撈出既可,放入一個容器;油適量,增加西蘭花的翠綠,白糖適量,鹽適量,開火翻炒均勻即可完成,