然后加少許鹽，翻炒就可以起鍋了，鍋中燒水，燒開后加入少許鹽，將西蘭花去掉粗莖，油熱倒入西蘭花和胡蘿卜，西蘭花洗凈后用淡鹽水浸泡30分鐘，大蒜拍破切碎，西蘭花餅怎么做如何做好吃，西蘭花把根稍微切掉點，過水一分鐘撈起，時間不要太長。倒入西蘭花過一下水，下蒜末和蝦仁翻炒變色后，煮幾分鐘熟透后撈出，然后洗一下。可以去皮也可以不去，