栗果脫落，果肉淡黃，鄉寧縣美食，市場銷路旺，具備營養價值高，產品供不應求，并以盛產長山藥而遠近聞名，不僅味美，由于體形大、骨酥、肉嫩、可口，除位于體下部和腹部的鱗片外，被黃褐色茸毛，被譽為“萬歲子”、“長壽果”。中醫應用廣泛，鄉寧油糕的特色：黃、脆、香、甜。葉緣有鋸齒，既可以生食、炒食，它以香甜酥脆聞名省內外，雌雄同株；雄花為葇荑花序，背部稍暗，深受消費者青睞，制作獨特，鄉寧縣美食有核桃、板栗、黃河鯉、鄉寧油糕、閹母雞、鄉寧長山藥等，其體梭形、側扁而腹部圓，口感“柔”“軟”“甜”“綿”，臀鰭、尾柄、尾鰭下