才能味道鮮美,清水養幾天,將螺肉用清水沖一下,螺肉煲湯,螺肉煲湯怎樣才能煲出螺的味道,關火前5分鐘加入1小匙鹽即可,用水清洗干凈螺肉,將螺肉、淮山和姜片一起放進去,調料:姜片幾片、鹽1小匙;瓷饺テで袎K,撇去上層的浮沫。用手抓揉螺肉的表面,