老母雞做燜全雞怎么做
網(wǎng)友回答：
肉皮面朝下放入大碗內(nèi)，再把雞倒入，再入籠用旺火蒸20分鐘，原湯潷出，待燒開后，炒鍋內(nèi)留油，剁掉嘴尖，再整雞脫骨、洗凈，老母雞做燜全雞怎么做，將雞皮朝下放入鍋中，醬油20克、黃醬10克調(diào)勻抹在雞身上浸養(yǎng)；蔥姜呈黃色時，原汁倒在炒鍋內(nèi)，加入花生油，澆在雞上即成，輔料：淀粉15克，用濕淀粉勾薄芡，加蓋煨燉10分鐘將雞翻個，做法：
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準(zhǔn)確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
問答解答
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