烏雞燉半小時后加入板栗；烏雞栗子滋補湯制作簡單，將烏雞縱向從背部一切為二，水開后撈出；放入焯過的烏雞，再燉半小時左右，栗子與烏雞可以煲湯嗎急，烏雞連骨熬湯滋補效果最佳，烏雞1只、板栗200克、紅棗15顆、枸杞適量、姜1小塊、鹽適量，使用砂鍋文火慢燉最好，療效：大火燒開轉小火燉制；口感良好。