將面粉、淀粉干拌均勻,攪拌加入混合好的面粉,然后放入壓面機即可軋鮮面條,一斤面能出多少鮮面條,機器制作出3斤,鮮面條配方:高筋面粉95斤、淀粉5斤、鹽0.3-0.5斤、筋力源0.3-0.5斤、水30-35斤。