上面蓋一塊干布或毛巾，冷藏一夜后，自制納豆的步驟，放入清水蓋過黃豆；用煮豆的功能，變成這樣；此時不能吃，做納豆的容器、工具用沸水消毒，一小包菌粉放入湯匙中；放一點煮豆子的水，用湯匙翻拌均勻，自制納豆的做法，比原來大出2倍。用牙簽扎上眼，會有很多拉絲。主料：黃豆250克、清水適量 生抽1湯匙、涼開水1湯匙、白糖1小勺、味精少許 、納豆菌粉1小包，一湯匙清水拌在一起，