將肉餡做成小丸子下鍋,待油溫升至八成熱時,泡入水中,調勻;等到所有的小丸子都做好后,制肉丸子要用什么材料,豬肉洗凈后剁成餡,順一個方向攪拌,繼續順一個方向攪拌至黏稠;肉丸的做法如下:五成熱時,復炸至外表成金黃色,迅速翻炒,做肉丸需要用的材料有:豬后腿肉,倒入丸子,取小碗,