下牛肉炒松散，如何燉牛排，牛排500克、土豆兩個、胡蘿卜一個、紅薯一個、鹽2克、蔥一根、八角兩個、花椒10個、白芷2個、桂皮一個、生姜兩片，土豆熟后收湯汁即可，加水燒開，牛排汆水，撈出用溫水洗干凈。