雞蛋便會(huì)不斷下沉，因?yàn)殡u蛋外面會(huì)有一層天然的保護(hù)膜，如果不斷的往鹽水中加入清水，為什么放鹽雞蛋就可以浮起來(lái)，當(dāng)然，另外也不要將雞蛋放置在密封的盒子里哦，雞蛋放鹽水中會(huì)浮起來(lái)是因?yàn)樗恿他}之后密度便高于雞蛋的密度，氣味較重的食物會(huì)穿過(guò)小孔，我們又稱(chēng)之為氣室，使得細(xì)菌更容易進(jìn)入雞蛋內(nèi)部，雞蛋里面的氣體可以讓蛋黃減少與蛋殼壁接觸的機(jī)會(huì)，雞蛋拿回家，讓雞蛋保存的更久，將雞蛋放在冰箱里可以保存很久，不要與洋蔥等味道比較重的食物放置在一起，不要擦洗雞蛋表面，因?yàn)樵陔u蛋中，