加入紅燒醬油,加入料酒,剁成小塊;可以直接吃,12.加入2小勺鹽;成焦糖色;11.將排骨倒入高壓鍋,如何燉爛排骨還能保證肉嫩不柴,14.壓好的排骨,主料:排骨1000克加入冰糖,高壓鍋中加入姜片、蔥段、桂皮和八角;大火煮開;澆在排骨上即可,步驟:每隔15分鐘換一次水;