網友回答：
地皮菜富含蛋白質、多種維生素和磷、鋅、鈣等礦物質，一般生長在陰暗潮濕的地方，雞蛋打散備用，地皮菜又名地耳、地衣、地木耳、地軟兒、地瓜皮等，地皮炒雞蛋是什么意思，鍋里放底油，雞蛋下鍋翻炒即可，地皮炒雞蛋材料：地皮菜、雞蛋、蔥、姜末、干辣椒。地皮下鍋翻炒，雞蛋炒熟，
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問答解答
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