關火后不要馬上撈出，然后把香葉、八角、花椒、小茴香、食鹽都放進大鍋里，把毛豆完全燜熟，然后瀝干，把毛豆放進去，主料：毛豆、香葉、八角、花椒、小茴香、食鹽、水適量等，新鮮毛豆連殼一起怎么做才好吃，再換小火煮一會，把泡好的毛豆撈出，首先將毛豆洗干凈。