鍋中放入一些姜片和香蔥，做成調味汁；配上調味料，花哈怎么做好吃，倒入洗凈的花蛤；大火燒煮；加入1小勺生抽、少許香醋和白糖，當花蛤的殼全部打開后加入1小勺鹽；再添入少許涼白開，花蛤600克、料酒1小勺、鹽1小勺、生姜適量、香蔥適量、生抽1小勺、蒜瓣5個、香醋少許、白糖少許，沖洗干凈后，蒜瓣去皮后切碎；花蛤買回家后用水養著，