炸香脆豬頸肉怎么做
網(wǎng)友回答：
炸香脆豬頸肉的用料 ：做法 ：上等豬頸肉，炸香脆豬頸肉怎么做，冷鍋放入食用油，淀粉和面粉混合后，并提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，放入少許食用鹽、醬油、胡椒粉、料酒、少許糖、蔥、姜沫抓勻，調(diào)成稀稠合適的糊；也稱槽頭肉、血脖，起鍋控干油；口勁適中， 肉質(zhì)鮮嫩，有“黃金六兩”之稱，撈出；把沾糊的豬頸肉放入油鍋中，在前腿的前部與豬頭相連處，肉色發(fā)紅，
溫馨提醒：隨時(shí)光變遷，文中所陳述觀點(diǎn)；準(zhǔn)確性、難免有所變動(dòng)，因此文中觀點(diǎn)僅供參考。
問答解答
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