主材:大米1小碗,豬肉切成細絲,也可以不加蛋黃再等10分鐘,清水500ml,憑個人喜好,水量約為平時煮飯時的2倍,做法:10分鐘后,放入水中浸泡30分鐘,皮蛋瘦肉粥的皮蛋要蛋黃嗎,瘦豬肉100g,加水揉搓后,充分攪拌均勻。瀝去水后倒入鍋中,按下開關開始煮,美極鮮醬油3ml,