網友回答：
脂肪：小米（3.1%）是大米（0.8%）的將近4倍；不溶性纖維：小米（1.6%）是大米（0.7%）的2倍多；分別是大米的3倍、2倍、4倍多，大米和小米哪個更有營養，除了碳水化合物、尼克酸等少數營養素，小米是谷子（也稱粟）去殼后得到的，根據中國食物成分表的檢測數據顯示：也就是說，礦物質：鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅等礦物質的含量均是小米高于大米，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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