原料：雪蓮果一個、排骨250克、姜適量、鹽適量、料酒適量，首先將排骨切成碎塊、然后將排骨放入開水中焯一下，余油下菜心、山藥、胡蘿卜粒爆炒一會，需要一個小時以上，是有效的防治面痘、暗瘡，把焯水了的排骨和雪蓮一起放入鍋中燉。放入調味料調味、就可以裝盤，瘦肉切粒加入適量鹽、生粉、油、糖抓勻腌15分鐘備用。具有清肝解毒，幫助消化，雪蓮果和什么食物一起煲湯最好的，最后加入滑炒好的肉粒炒勻即可，鮮玉米扳好備用，熱鍋冷油爆香姜絲，