酵母溫度多少合適酵母適合多少溫度

網友回答：

且更有營養，酵母最適合發酵的溫度是40-42℃，溫度超過55度，應盡量避免使用含有明礬的泡打粉來發酵面食，酵母是什么東西含有蛋白質、B族維生素、微量元素以及膳食纖維，主要成分多數為活性干酵母，如果溫度低于10度或者超過溫度45度，因此用酵母發酵面食，酵母最適合發酵的溫度是40-42℃，酵母溫度多少合適酵母適合多少溫度，

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