放入黃油15克,牛排血水怎么處理 牛排出現血水怎么處理,4.放入腌好的牛排,就可以把牛排的血水鎖住,盛入擺盤,3.再加入大蒜,牛排的血水其實是牛肉的一種細胞液體,因此出現血水這種情況是正常的,煎牛排的做法:只需要把牛排在熱鍋里煎下,腌制30分鐘,然后翻面,以免流失牛排的汁水,首先把平底鍋開火,這邊還要提醒大家,總共煎5分鐘左右的時間,