在新疆，重大的古爾邦節(jié)上是少不了的；哈熱阿拉：帶有巧克力口感的純手工小吃，油馓子：這是新疆維吾爾等民族的節(jié)日食品，可直接食用，都可以見到馕，古爾邦節(jié)上的特色小吃有油馓子、土馕、哈熱阿拉、阿合熱木西克、杰吶特等，中間呈巧克力色，杰吶特：是哈薩克族的一種小吃，哈熱阿拉：一種感香甜酥脆的純手工小吃，又有牛奶的香醇，古爾邦節(jié)有什么特色小吃 古爾邦幾日的美食，上邊有一層白砂糖，家家戶戶的餐桌都會準(zhǔn)備多層的圓柱形的油馓子，色香味俱全，阿合熱木西克：也可以說是奶豆腐，在古爾邦節(jié)如此重大節(jié)日里，其外形美觀、色澤黃亮、酥脆