蒜切末, 大蔥切段, 步驟6 步驟1裝盤后撒白芝麻、蔥花點綴, 步驟8 麻油涼拌雞絲 麻油涼拌雞絲的做法, 步驟2鍋中放入雞胸肉、加水沒過食材、大蔥、花椒、鹽、料酒、大火煮15分鐘、取出冷卻、撕細絲。 步驟4