步驟4 炒勻上色,桂皮1塊, 轉小火,冬瓜燜鴨怎么做 冬瓜燜鴨的做法, 炒至鴨塊變色出油,翻炒,姜切片。冬瓜去皮,鍋內熱油, 步驟12鍋內倒入適量水, 步驟10 準備食材:冬瓜200克, 步驟11大火收汁, 步驟8 蓋上鍋蓋, 步驟2陳皮2塊、生抽1湯匙, 加蓋熱水,加入幾片生姜與蔥段,中途倒入冬瓜,撈出,姜1塊,八角2個,