將熱狗烤至熟備用；將剩余的三分之一細砂糖加入蛋白中拌打至濕性偏干性發泡；取一攪拌缸及拌打器，撒掉底部白紙待冷卻；將蛋糕體面糊倒入并抹平，再用搟面杖棍將其與白紙一起卷起即可，用番茄醬可做熱狗番茄醬蛋糕卷，取烤盤，放上熱狗；用番茄醬能做什么甜點，蛋白加入塔塔粉以中速拌至起細泡；另一面抹上番茄醬，