蒸好的魚，香菜做裝盤即可，刮去魚鱗，最后在表面灑上蔥絲，過年吃的魚怎么做好吃，用鹽，在魚肚內塞滿香蔥，再在表面涂上一層黃豆醬；做法：放上魚盤，黃豆醬蒸魚食材：