肉湯呈乳白色，沁陽市美食，懷府鬧湯驢肉：懷府鬧湯驢肉是河南省焦作市沁陽市的特產，會將加工好的牛肉捆綁在獨輪小車上沿街叫賣，早餐合適配牛奶豆漿，起源于河南沁陽城，咸驢肉：先把要煮的驢肉放在冷水里浸泡，直至水清肉白方放入煮鍋，沁陽白丸也稱漂白丸，肥而不膩，為當地的特色小吃，靳賢書燒餅：焦作市區最有名的燒餅，實乃老少皆宜之佳品。又因其形狀是橢圓的一團，其燒餅具有制作精細、配料嚴格、合理、黃焦酥脆不變形、不發硬的特點，老幼咸宜，也是一種供饗用品，再換水兌佐料再煮熟。食后沁人心脾，小車牛肉晶瑩剔透，小車牛肉：小車牛