本為一種喬木，也泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，比較有代表性的茶的字，該字由吳人陸璣在《毛詩·草木疏》中發(fā)表，吳人作茗"，即粗茶，詫：茶的古稱，蔎：茶的古稱，后來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶。