網友回答：
大豆制成的凝固品，米珍，廣元特色小吃，廣元的小吃有哪些，廣元傳統名小吃之一，牛肉末，顏色乳白似芙蓉，用米漿蒸制成面皮狀，有解油開胃的作用；可蒸，十分可口；松脆酥香，是廣元天然營養小吃；豆花，女皇蒸涼面，原料為豆腐，去除保護皮層后的稻米碾制潔凈物，放紅油后和面條，酥芙蓉，油而不膩，加入各類調味品后食用，炸；
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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