鮮美可口、味美十足，細膩可口、香味濃郁，肉質鮮嫩、醇香厚重，粉皮絲：安遠傳統美食，蛋餃：安遠傳統美食，久煮不糊。安遠縣美食，安遠縣美食有安遠三鮮粉、安遠粄仔、安遠燙皮、油浸鴨、炸薯包、蛋餃、圓粉、粉皮絲、安遠假燕、香菇魚餅等，色香味全、回味無窮。色澤艷麗、柔軟適口，香滑可口，松軟可口，口感松軟滑，猶如燕窩，形美色艷，