所以不用放鹽,調味品:姜、料酒,炒鍋放油,煸出香味后,炒去腥味即可關火出鍋,將鍋蓋蓋好,用開水焯去雜質和血水,改小火燉30分鐘,再把泡筍干的水和筍干一起倒入鍋內,風干鴨子燉干筍的怎么做,用熱水泡20分鐘備用。