蔥,辣椒油,綠蘿卜切成片,放佐料:姜、蔥、草果、大料、桂皮、參,鹽,正宗蘭州拉面配方與制作,放鹽,雞精,輔料:香菜200克,丁香3-4顆胡椒,主料:牛肉500克,蒜苗末,撇血沫子,制作步驟:牛肉洗凈,煮面,肉寇、胡椒粒,放一半剛做好的原湯,湯開,牛肉切成十公分見方塊狀,草果,血絲清除干凈,加蘿卜湯,蘿卜片放入,用筷子試一試,水開,再撇沫子,花椒,