炒香, 步驟9 茄子切厚圈,食材:茄子1根,魚香茄盒的做法 魚香茄盒怎么做, 步驟7將茄子圈放入面糊中裹勻,豆瓣醬2克,醋5克,雞精2克,鍋中留少量底油,煮沸, 步驟3熱鍋倒油,大蔥切末,蒜2瓣,炒勻,加紅薯淀粉, 步驟5 炸至金黃,鹽2克、水淀粉4克 雞蛋1個(gè), 姜切末。