姜2克,小蔥3根調味料:食用油10克,鹽2克, 步驟9 步驟3肉末中加入料酒、鹽、胡椒粉、大蔥、姜,紅燒肉釀豆腐如何做 紅燒肉釀豆腐,料酒2克,下蒜、豆瓣醬,中間挖一個小孔, 步驟1肉末150克,放入小蔥, 水淀粉6克 雞精1克,腌制15分鐘,大蔥切片,盛出, 步驟7 步驟5放入肉釀豆腐, 熱鍋倒油,蒜切末。倒入300毫升清水、醬油、煎好的豆腐,收汁