放入鍋里加水，做洋蔥炒土豆片步驟，加上鍋蓋把土豆煮至嫩熟為止(不要煮得太熟，把煮好的土豆晾涼，再撒勻鹽和胡椒粉，先下入薄薄的一層熟土豆片，待其兩面都呈金黃色時，洋蔥炒土豆片家常做法，將洋蔥剝?nèi)ダ掀は磧�，香菜、芹菜摘洗干凈切成碎末備用，使土豆片在煎盤里轉(zhuǎn)動，在煎盤內(nèi)放入植物油，翻個，即可用鏟子鏟入盤中。