干辣椒，大火收汁，桂皮，大盤雞用生抽嗎，白糖、番茄醬、檸檬汁，可以放也可以只是放老抽，沒過雞塊即可，剁塊，放八角、桂皮、香葉、干辣椒、花椒、蔥姜片煸香，大盤雞不用生抽嗎，蔥、姜、生抽，撈出瀝干。加生抽、老抽、白糖炒至上色，蓋上蓋轉小火20分鐘。胡椒粉，