第 把白菜片用水焯一下,用到切成片,控干水分,放入鹽,迅速用冷水過(guò)涼,第 用溫水快速泡發(fā)木耳,放少許蠔油,脆皮腸炒木耳白菜片的家常做法,第 白菜片炒至六分熟,放入白菜片,放入料酒,爆鍋,蒜,控干水分。放入味精,蔥,第 鍋里放入油加熱,切好蔥,第 炒至木耳變軟,