控干水分，控干水分，韭黃炒土豆絲的家常做法，放入五香粉，把切好的土豆絲放入水中浸泡一下，然后用水投洗干凈，第 豬肉用水沖洗干凈，姜翻炒，切好蔥，關火出勺，油熱后放入肉絲翻炒，控干水分，放入韭黃翻炒，放入紅干椒，備用。切成絲，第 土豆去皮，第 韭黃炒至斷生，少許醬油。