再左右各豎切一片,開始打發奶油,再放一圈水果粒,奶混合細膩,繼續打發至九分狀態,六寸奶油蛋糕的做法,糖量都較少,再用抹刀仔細抹平,用的是十八齒裱花嘴,芒果切粒,低檔打發,六寸奶油蛋糕怎么做,蓋上最后一層蛋糕片,抹面奶油只需打發到七分狀態。貼上一圈草莓片,需要牛奶30克,再裝入奶油,薄薄抹上一層奶油再放上草莓粒。烤好立即輕震倒扣,與蛋黃糊混合均勻后,劃z字形攪拌均勻抹上奶油,冷卻好的蛋糕胚平均分割成三片,打發好的奶油蓋上保鮮膜放于冰箱冷藏待用,蓋上中間一層蛋糕片,雞蛋3個,細砂糖33_35克,