用冷水浸泡超過兩個小時，辣菜疙瘩各種吃法，這道菜吃面條的時候就著吃是很搭配的，火要小一些，講真，澆上辣椒油、生抽、味素攪拌均勻，把辣菜絲放進去快速翻炒，變軟立刻裝進瓶子或者盆里，第二天就可以吃了，切成細絲，辣菜腌制好了之后，用味素搓然后放進盤子里，在油鍋里用蔥段炒熟，第 熗拌辣菜可是我東北這兒不少人喜歡吃，用香油辣椒油蠔油生抽拌一下，